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我和我媽媽有再做青木瓜絲料理 但我們才做過一次 我媽媽做泰式ㄉ(辣ㄉ) 我做甜ㄉ 但我ㄉ好甜 吃一口就膩ㄌ 而且我是隨便亂加一些糖而已 請問可以告訴我做甜ㄉ青瓜絲料裡怎麼做ㄇ?? 越多越好喔!!謝謝大家拉!! :O =V=
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我是做酸甜的
將青木瓜洗淨(不要削皮)
連皮一起刨絲或切薄片~~~看你刀工哪個順?
在保鮮盒內放入檸檬汁少許+百香果汁+青木瓜絲
浸泡放入冰箱冷藏
隔天就可食用
注意:保鮮盒不可以有水氣、要擦乾，青木瓜也要擦乾再切或刨
不然做出來會發霉
百香果選外皮皺皺、凹凹的，這才是成熟有甜汁的果實
反而外表飽滿、漂亮的，沒有汁喔，而且酸~
可以連百香果子一起泡
青木瓜內的白子要去除、皮不要去
檸檬汁只要原汁即可，檸檬子不要
買不到百香果，就不要做這口味
千萬不要買百香果濃縮汁，這是化學做的，跟真正百香果汁不能比
也有人拌白糖+白芝麻(先炒過)
飯前吃可以促進酵素分泌，有利瘦身
但要豐胸，得去燉排骨，且發育期吃才有事半功倍功效
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